İzleme haritası, kayıt defteri, aylık rapor ve denetim öncesi hazırlık dahil periyodik zararlı yönetimi.
Aylık 1.450 ₺'den (sözleşmeli)
Gıda üreten ve satan işletmeler için zararlı yönetimi bir tercih değil, zorunluluktur. HACCP, ISO 22000, BRC ve IFS denetimlerinde ilk bakılan konulardan biri zararlı kontrol programı ve kayıtlarıdır. Yetersiz kayıt ya da hatalı yerleştirilmiş istasyon, kritik uygunsuzluk sayılabilir.
Programın bileşenleri
- Risk analizi: Tesisin giriş, depo, üretim ve atık alanlarına göre zararlı risk haritası.
- İzleme noktaları: Numaralı kemirgen istasyonları, UV sinek cihazları, feromon ve yapışkan tuzaklar; yerleşimi kroki üzerinde gösterilir.
- Aylık ziyaret ve rapor: Yakalama sayıları, trend grafikleri ve düzeltici faaliyet önerileri.
- Acil müdahale: Bildirim sonrası 24 saat içinde ziyaret.
- Eğitim: Personel için zararlı farkındalığı ve hijyen eğitimi.
Denetim hazırlığı
Denetim öncesi tesis taranır; boşluklar, nem noktaları ve depolama sorunları listelenir. Denetçiye sunulacak doküman klasörü (sözleşme, belgeler, MSDS, uygulama ve izleme kayıtları) hazırlanır.
Kimlere uygun?
Restoran, kafe, otel, fırın, kasap, süt ve et işleme tesisleri, depo ve soğuk hava merkezleri, kantin ve toplu yemek üretim alanları için ayrı fiyatlandırılmış periyodik sözleşmelerimiz vardır.
Hizmet kapsamı
- İzleme haritası ve kayıt
- Aylık trend raporu
- Denetim öncesi hazırlık
- 24 saatte acil müdahale
Gıda Tesisi Zararlı Yönetimi (HACCP) için teklif alın
Formu doldurun, en kısa sürede size dönüş yapalım.